Cách làm cánh gà chiên nước mắm tròn vị thơm ngon

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn thường xuyên xuất hiện trong các gia đình. Không chỉ là một món ăn thường ngày, cách làm chân gà chiên nước mắm còn được áp dụng trong các quán ăn, nhà hàng. Đối tượng phục vụ là những anh em ở các bàn nhậu. Vì vậy không thể phủ nhận sức hấp dẫn của món ăn này, vừa bình dân, bổ dưỡng, và đặc biệt là không khó làm.

Bài viết này mình sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn món thịt gà, đó là cánh gà chiên nước mắm. Bạn có thể thực hiện tại nhà mà vẫn có được thành phẩm thơm ngon không thua kém gì nhà hàng.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm

1. Nguyên liệu chẩn bị

  • Cánh gà: 400g
  • Gia vị: Tiêu, 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1 thìa dầu mè, 1 củ tỏi

2. Các bước chế biến

+ Bước 1: Sơ chế và ướp cánh gà

Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon tròn vị

  • Cánh gà các bạn đem rửa sạch và chặt làm 3 khúc
  • Tỏi băm nhuyễn sau đó cho ½ vào tô cánh gà + tiêu + 1 thìa dầu mè trộn đều lên ướp tầm 5p

gà chiên nước mắm ngon tròn vị

+ Bước 2: Chiên cánh gà

cách làm cánh gà chiên nước mắm

  • Cho chảo lên bếp và đổ dầu ăn vào, đến khi dầu sôi thả lần lượt cánh gà vào chiên cho tới khi cánh gà ngả màu vàng thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 3: Cánh gà chiên nước mắm đường

  • Trộn nước mắm + đường rồi khuấy đều lên cho đường tan ra

cách làm món gà chiên nước mắm

  • Tiếp theo, bạn cho 1 ít dầu ăn vào chảo và bỏ nốt phần còn lại tỏi băm vào rồi phi tỏi thơm lên.

cách làm món gà chiên mắm

  • Đến khi tỏi hơi vàng cho phần nước mắm đường vào đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi thành hỗn hợp sệt thì bỏ cánh gà vào đảo đều cho ngấm gia vị tầm 3-5 phút là được nhé các bạn.

cách làm cánh gà chiên mắm

Nếu các bạn nào muốn ăn cay thì có thể cho thêm chút tương ớt hoặc vài lát ớt cay là được nhé.

Cuối cùng, các bạn gắp ra đĩa và trình bày món ăn thêm phần hấp dẫn. Phần nước gà đặc sếnh bạn dưới đều lên đĩa cánh gà.

cách làm dui gà chiên nước mắm ngon

Trên đây là những bước khá đơn giản để các bạn có thể tự làm món cánh gà chiên nước mắm ngon ngay tại nhà.

Please: Nếu có bất cứ ý kiến đóng góp nào về bài viết hoặc câu hỏi cần giải đáp, xin vui lòng để lại comment dưới đây. Mình sẽ phản hồi trong vòng 1 ngày. Bài viết thực sự có ích đối với bạn, hãy chia sẻ cho mọi người nhé. Thanks!

Leave a Reply

ĐỌC THÊM