Cách làm ngô chiên bơ giòn thơm hấp dẫn

Cách làm ngô chiên bơ bằng trứng cùng với các loại bột không khó. Tuy nhiên món ăn nào cũng vậy, để đạt yêu cầu đòi hỏi người nấu cần phải chu đáo trong quá trình chuẩn bị và cẩn thận trong từng khâu chế biến. Món ngô chiên bơ không chỉ hấp dẫn đối với dân nhậu nhâm nhi trong quá trình đợi món chính. Ngô chiên bơ (hay còn gọi là bắp chiên bơ) cũng là một món ăn khoái khẩu của bé yêu. Nếu bạn làm món ngô chiên bơ tại nhà sẽ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Món ngô chiên bơ rất phổ biến ở các quán nhậu miền Bắc. Trong Sài Gòn sẽ rất khó tìm được nơi có món này. Và đặc biệt là làm món bắp chiên bơ này bạn có thể thay đổi khẩu vị nếu như trước ăn nhiều ngô luộc, ngô nướng.

Chúng ta sẽ bắt đầu tìm hiểu về cách làm món ngô chiên bơ này nhé

Nguyên liệu làm ngô chiên bơ

  • Ngô ngọt: 200gr ( đã tách sẵn hạt). Dùng loại ngô tươi nhé, bạn cũng có thể dùng lại ngô ngọt đóng hộp.
  • Bột mì: 100gr
  • Bột chiên giòn: 50gr
  • Trứng gà: 1 quả
  • 1 chiếc rổ mắt bé (hạt ngô không lọt qua được)

Các bước làm món ngô chiên bơ

+ Bước 1: Chuẩn bị

  • Bạn cho ngô vào nồi và thêm chút nước sao cho ngập ngô đem đi luộc để khi chiên ngô sẽ có màu đẹp hơn, khi sôi khoảng 2-3 phút thì các bạn tắt bếp và vớt ngô ra rổ cho ráo nước nhé.

cách làm ngô chiên xù

Đối với các loại ngô ngọt đóng hộp thì các bạn không cần phải luộc cho ngô mềm đâu nhé. Nếu bạn đem luộc ngô ngọt đóng hộp thì ngô sẽ bị nát hết đấy.
  • Ngô sau khi để ráo nước các bạn cho vào nồi cho thêm 1 quả trứng gà, trộn đều lên để trứng bám vào ngô nhé.
  • Tiếp theo các bạn vớt ngô sang 1 cái tô lớn, loại bỏ phần nước trứng ở đáy nồi
  • Cho 2 thìa bột mì + 1 thìa bột chiên giòn vào tô ngô trộn đều , nếu thấy ngô vẫn bị ướt thì các bạn cho thêm tỉ lệ bột mì và thìa bột chiên giòn tương ứng vào vào nhé, cho tới khi các hạt ngô rời rạc nhau.

cách làm ngô chiên ngon

+ Bước 2: Chiên ngô

  • Bắc lên bếp 1 chảo cho 1 muỗng dầu ăn, đợi dầu sôi thì các bạn cho 1 thìa bơ vào và cho ngô đã chuẩn bị ở bước 1, đảo đều tay cho tới khi nào ngô vàng nhé

chiên ngô bằng bột gì

  • Sau khi ngô đã vàng các bạn vớt ra đĩa để giấy thấm dầu và trình bày nhé

Cách làm bắp chiên bơ không khó, tất cả phụ thuộc vào sự tự tìm hiểu, tính kiên trì và cẩn thận của bạn. Các chiên ngô ngon và béo ngậy cũng đòi hỏi bạn phải khéo léo chút xíu.

Leave a Reply